Мопане - самая твердая и сухая древесина, дерево растет в Намибии и Змбабве. Идеально подойдет для копчения говядины (рёбер или брискетов) и свинины. В тандеме с фруктовой древесиной подойдет для копчения рыбы и птицы. Бруски придают продукту яркий насыщенный аромат, цвет мяса при этом становится тёмно-коричневым. При долгом копчении проявляется дымное кольцо
Отзывы покупателей
Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!
Отзывы покупателей